miércoles, 15 de mayo de 2013

Chiles y Lechuga por Hierbabuena



Debido a que la lechuga y los chiles  volvieron a morir. Sembramos de nuevo los chiles pero no tuvimos éxito, podemos observaren la foto como no hay nada y en cuanto a las lechugas, las cambiamos hierbabuenas  ya que nuestro asesor nos dijo que estas eran más rápidas en cuanto al crecimiento y pudieras obtener resultados más placenteros.
Una semana (hierbabuena)


2 semanas (hierbabuena)
 










Chiles




Ana Paula Salido


 

Jardinera Movil

A unos cuantos días de nuestra exposición final este es el resultado que hemos obtenido con mucha dedicación del equipo Jardinalandia.

En orden de izquierda a derecha arriba: albahaca, tomillo y tomillo.
La parte de abajo: chile y yerbabuena.


Cecilia González Guzmán

 Nuestro sistema de ventilación en la jardinera es sencillo pero efectivo. En la parte inferior, tiene unas barras de madera espaciadas que permiten que el aire penetre a todas las áreas de la jardinera.

Además, con los agujeros que hicimos en las macetas el aire puede entrar a las plantas satisfactoriamente.






Alejandra García

NUESTRO ABONO

El abono que hemos utilizado a travez de estos meses fue creado por nosotras mismas.. 
!ES MUY FACIL Y SENCIILLO! 

Estos son los materiales que utilizamos: 

- Café

- Cáscaras de huevo

- Restos de verdura

- Cáscaras de fruta


OJO: el café tiene que ser sacado del filtro de la cafetera para que esté húmedo. No puede ponerse directamente de la bolsa ya que éste viene muy seco y no tendría los mismos efectos en nuestras plantas.



Alejandra Camberos

JARDINERA




LORENZA PADILLA

domingo, 12 de mayo de 2013

RECETA

También hay recetas donde podemos utilizar el tomillo fresco y son fáciles de preparar y sumamente ricas para nuestro paladar.

Chuleta de conejo al romero
Ingredientes: 

  • 2 costillares y lomo de conejo
  • 2 ramitas de romero fresco
  • 1 rama de tomillo
  • aceite de oliva
  • sal
  • - Para las frutas asadas:
  • ½ rodaja de piña
  • ½ rodaja de calabaza
  • ½ mango
  • ½ naranja
  • ½ manzana
  • ½ melocotón
  • - Para la miel de tomillo:
  • 20 ml. de miel
  • 2 ramitas de tomillo fresco
Procedimiento: 
Separa las chuletas y el lomo de conejo. Déjalos macerando en un plato con aceite de oliva, romero picado y una pizca de sal. Cocínalo a la plancha. Corta las frutas y las verduras de un tamaño uniforme. Cocínalas a la plancha. Haz la miel de tomillo mezclando la miel con un poquito de tomillo fresco. Introdúcela en el microondas unos segundos para hacerla más líquida. Sirve en el plato el conejo y las frutas mojando con la miel de tomillo.


Cecilia Gonzalez Guzman


COMO USAR EL ALBAHACA?

Como ya se dijo el albahaca y el tomillo se usan en la cocina como especias las cuales dan un sabor particular a la comida. 

Aquí les facilitamos una receta en la que el albahaca es uno de sus principales ingredientes:

                                             QUICHE DE TOMATE, MOZARELLA Y ALBAHACA

Ingredientes:                                       

Harina                             150 g
Sal                                  1/4 cdita
Mantequilla                       750 g 
Huevo (1)                        1 pieza 
Agua                                2 o 3 cdas
Huevo(2)                         2 piezas
Leche                                50 g
Crema                               50 g 
Sal                                     c/s 
Nuez Moscada                   c/s
Pimienta de Cayena            c/s
Jitomate                            2 piezas
Mozarella                           150 g
Albahaca Fresca                 2 ramas

Procedimiento:

1. Mezcla en un tazón harina y sal. Integra la mantequilla con una raspa de plástico hasta que los pedazos de mantequilla queden del tamaño de un chícharo. agregas el huevo (1) e incorporas. Añades el agua poco a poco. Poner sobre la mesa la masa y trabajarla hasta que esté suave.

2. Poner en un molde. Cocer en blanco 10 o 15 minutos hasta que esté dorada. Poner encima para cocer arroz y papel encerado.

3. Sacar del horno y dejar enfriar. Retirar el arroz,
4.  Mezcla huevos (2) con la leche y la crema. Sazonas con sal, nuez moscada y pimienta de cayena.
5. Cortar en trocitos los jitomates. Poner sobre la costra junto con el queso rallado y la albahaca picada. Vaciar la mezcla de huevo y hornear de 35 a 40 minutos hasta que dore.


ALEJANDRA GARCÍA